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打蛋机的主要特点

点击次数:573更新时间:2020-12-02 来源:http://www.dadanji.cn/【关闭
       随着现在工业的发展,打蛋机大家应该已经非常熟悉了,由于它的特性被广泛的应用,为了设备更好的应用,下面咱们一起了解下打蛋机的主要特点有哪些吧。
       如今一般鸡蛋通过传送带送入机械手,传送带前端的多个机械手,可高效持续运转。苏航航班量计划增加班次,客座率大幅提升,配餐部机上餐食制作量每天增加近4000份,高达2万份而鸡蛋作为其中最重要的原材料之一,每天使用量上千斤,也就是上万个,高峰时达12000个,从消毒、清洗、冷藏到敲蛋、搅匀、过滤就是大工程!配餐部的师傅们每天要手工敲千斤鸡蛋,然后再搅匀、过滤,搞定所有程序至少得耗半天时间!“冷藏过后的鸡蛋不易搅散,但又必须搅匀过滤,防止碎蛋壳遗留在蛋液中。刚开始半天时间坚持下来还真是有点吃不消,现在习惯了觉得还好,但是比较浪费人力。”
       现在配餐部新引进自动打蛋机,上述问题即轻松解决。只需一个人将鸡蛋放在传送带上,机器便可模仿人工磕蛋动作,实现“接蛋、磕蛋、掰壳、分离、抛壳”等环节连续运行,自动“秒敲”,一小时完成敲蛋3600个。此外,机器传送带前端加装光检,可快速识别变质鸡蛋;磕蛋后蛋杯式分离,减少蛋壳碎裂进入蛋液;机械手绕行300度,提高蛋液提取率;末端加装均质机,快速搅匀蛋液……敲蛋机在极大提高生产效率的同时,还保证食品安全卫生。
       以上是关于打蛋机的主要特点,大家可以作为参考,在以后的使用过程中必须按照规定操作,才能避免出现不必要的麻烦,达到预期的效果,希望以上内容对大家有所帮助。
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