如今随着社会的发展，越来越多的企业都在提高自己本身的效率，在使用洗蛋机的时候，需要注意选择合适的工艺流程与操作方法，适当的操作方法能延长洗蛋机的使用寿命，提高生产效率。
鸡蛋清洗机的工作原理：在水流与气泡的作用下对蛋品的表面进行清洁，鸡蛋清洗机的机箱内会注入清水，气泡机会与水产生大量气泡，在蛋品进入鸡蛋清洗机内部后，就会与水流与气泡接触，从而达到清洁蛋品的效果。
洗蛋机的操作方法介绍：
一、首先先将蛋品倒入上蛋水箱里面，水箱里面的喷淋装置会对蛋品进行初步的清洗。
二、鸡蛋在进入机器之后，就会在气泡与水流的推动之下不断地在水中翻滚，并且会顺着网带的推送不断前进，在水中还有专门的尼龙刷子，可以轻柔快速而有效地刷掉鸡蛋表面的各种附着物，有效地对鸡蛋进行清洗。
三、经过初步清洗后，水箱的输送滚轮会依次将蛋品输送到洗蛋机上，然后洗蛋机的喷淋装置及毛刷会深入的对蛋品进行清洗。
四、经过两次清洗后干净的蛋品会通过输送，运输到收蛋水箱或者收蛋工作台上，然后由工作人员进行收集装箱即可。
五、清洗好的蛋品进入6排风干刷干系统首先毛刷把蛋上大部分水快速刷干，加热系统提供恒温流动热风快速烘干蛋品，并进行紫外灯杀菌，然后通过6排光透检测，可以检测出破损蛋、黑心蛋、双黄蛋等非正常蛋品，由人工剔出，蛋品输出至包装皮带机后，由工人在两边收集套袋进行下一道真空包装工艺。
洗蛋机设计合理，组成完整，工艺成熟，性能稳定，功能齐全，清洗洁净，适应能力强，使用寿命长，操作时要按照正确的操作流程进行使用，减少对设备的损坏。
