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打蛋机的使用也是有技巧的

点击次数:   更新时间:2020-07-31 14:18     来源:http://www.dadanji.cn/【关闭
       相信很多人都用看到过打蛋的机器,一般都是使用在烘焙店,用来给食品加工,主要工作是搅拌用的,打蛋机顾名思义就是用来打鸡蛋的,同样也是一些蛋制品厂家喜欢使用的,它不会让鸡蛋壳进入是比较干净的一种设备,不过我们这次不说这种设备,还是来说说家里面能够使用到的打蛋机产品吧!
打蛋机
1、传统的打蛋机必须停机并换挡。如果它不能换挡,它可以移动鸡蛋球,以避免齿轮撞击造成的损坏。我们可以在不停机、不换挡的情况下提高效率。但要注意不要跳档和提速,这样可以延长机器的使用寿命,避免牛奶溢出桶外。与面包不同,蛋糕不是通过酵母发酵来膨胀的。蛋糕、糕点等是用鸡蛋和油的膨胀力做成的,所以必须用打蛋器打。
 
2、打鸡蛋时,不要抬起钢瓶,以免钢球磨损,以延长寿命。
 
3、如果鸡蛋太厚,必须减少鸡蛋,以避免损坏。
 
4、清洗面糊时,鸡蛋不应该被打得很重。这将折断钢丝,要用手清洁。
 
     这就是有关于打蛋机的使用技巧了,希望对您有帮助。
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